La Famille du lait

À votre santé !


Avec ses 16 nutriments essentiels, le lait fait partie intégrante d'une saine alimentation. Peu importe la sorte que vous choisissez, que ce soit du lait entier, partiellement écrémé, écrémé, aromatisé, à valeur ajoutée ou encore sans lactose, vous êtes assurés de trouver les mêmes éléments nutritifs bons pour votre santé. En plus, le lait est une boisson désaltérante de choix puisqu'il est composé à 85 % d'eau.

Le verretout-puissant

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Des os forts


Vos os sont la charpente de votre corps. La santé des os dépend de la masse osseuse, de l’architecture des os et de la mécanique corporelle, qui est l'utilisation efficace et coordonnée du corps au cours du repos et des activités motrices.

7 nutriments impliqués

Les produits laitiers contiennent plusieurs nutriments qui contribuent à la santé des os :

De tous ces nutriments, le calcium joue le rôle le plus important dans le maintien de votre masse minérale osseuse. Ce n'est pas surprenant, sachant que votre squelette contient 99 % de tout le calcium présent dans votre corps!

Les produits laitiers représentent l'une des meilleures sources de calcium alimentaire grâce à :

  • leur valeur nutritive élevée
  • leur biodisponibilité
  • leur coût relativement faible

Le duo fantastique
calcium-vitamine D

La vitamine D ajoutée au lait facilite l’absorption du calcium favorisant ainsi la solidité des os.

Ensemble, ces deux nutriments permettent :

  • de compenser les pertes obligatoires de calcium du squelette
  • de réduire le remodelage osseux excessif
  • d’améliorer l’efficacité contre les fractures

À tout âge

Durant l’enfance et l’adolescence, une consommation plus élevée de calcium augmente le gain osseux. La nutrition pendant la période de croissance, notamment la consommation de produits laitiers et l’apport en calcium et en protéines, est déterminante pour atteindre son pic de masse osseuse. Puis en vieillissant, l’organisme a de plus en plus de difficulté à remplacer les pertes osseuses dues au processus de résorption osseuse, alors la masse osseuse tend à diminuer. Ainsi, un apport suffisant en calcium est essentiel dans la prévention de l’ostéoporose.

Contre l’ostéoporose

La meilleure façon de prévenir la fragilisation de votre squelette est d’adopter dès l’enfance un mode de vie sain qui permet de développer une masse osseuse optimale, soit une alimentation riche en calcium combinée à la pratique régulière d’activités physiques. Les gens qui souffrent d'ostéoporose voient diminuer leur qualité de vie et parfois même leur autonomie. L’ostéoporose cause des os plus fragiles, qui risquent plus facilement de se fracturer. Ainsi, même un traumatisme mineur peut entraîner une fracture de la hanche, du poignet ou de la colonne vertébrale.

Mieux que les suppléments

Le calcium provenant des aliments semble avoir davantage de bénéfices sur la santé osseuse, comparativement au calcium provenant des suppléments. Le calcium d’origine alimentaire est un moyen efficace de combler ses besoins, sans les risques possibles des suppléments.

Le lactose et l’intolérance au lactose

Voyez quelle est la teneur en lactose des produits que vous utilisez. Découvrez la différence entre une intolérance au lactose et une allergie aux protéines du lait. Téléchargez nos trucs et conseils pour mieux gérer une intolérance.

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