Un système immunitaire au top

Le contenu et la quantité de l'alimentation jouerait un rôle majeur dans la composition et la fonction du microbiote intestinal, qui a son tour contribue à la santé du système immunitaire.

De nombreux boucliers

Le système immunitaire a comme mission de protéger votre corps contre des envahisseurs étrangers ou dangereux, comme les cellules cancéreuses et les microorganismes.Votre corps dispose d’une série de défenses :

  • vos barrières physiques (dont votre peau, la cornée de vos yeux et les membranes qui tapissent vos voies digestives)
  • vos globules blancs (leucocytes) qui circulent dans votre sang et vos tissus
  • vos anticorps qui sont essentiels pour combattre certains types d’infections
  • vos organes lymphoïdes primaires (votre moelle osseuse et votre thymus)) et vos organes lymphoïdes secondaires (dont votre rate, vos ganglions lymphatiques et vos amygdales)

6 nutriments impliqués

Les produits laitiers contiennent plusieurs éléments nutritifs reconnus pour jouer un rôle dans votre système immunitaire:

  • Les protéines
  • La vitamines A
  • La vitamines B6
  • La vitamines D
  • Le zinc
  • Le sélénium
La première étape pour un système immunitaire en santé, c’est de manger suffisamment de calories et de protéines. La lactoferrine (une protéine laitière), de même que la vitamine B6, le zinc et le sélénium jouent un rôle dans le bon équilibre du système immunitaire. La vitamine A contenue dans le lait maintient l’intégrité de vos barrières physiques

D’autres influences

Le système immunitaire est complexe et les scientifiques commencent à comprendre tous les mécanismes mis en place. Si l'alimentation est certainement l'une des clés de l'énigme, d’autres facteurs peuvent également l’influencer :

  • votre sommeil
  • votre activité physique
  • votre niveau de stress
  • votre contact avec la fumée du tabac et/ou avec la pollution
  • Quand l’appétit va, tout va

    Lorsque votre microbiote intestinal est déséquilibré, des maladies peuvent se développer. Les probiotiques, qui sont des bactéries bénéfiques, sont disponibles sous forme de compléments alimentaires et dans les aliments fermentés, comme le yogourt. Lorsqu'il atteignent l'intestin grêle et le gros intestin, ils se multiplient et s'ajoutent aux bactéries déjà présentes, contribuant à maintenir l'équilibre du microbiote. Les bactéries lactiques de la famille des lactobacilles et des bifidobactéries sont les souches les plus répandues..

    Plus précisément, une portion de 250 ml de lait 2 % M.G. contient 9 g de protéines et, en pourcentage de la valeur quotidienne, 18 % de vitamine A, 6 % de vitamine B6, 20 % de vitamine D, 11 % de zinc et 12 % de sélénium.

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