La Famille du lait

À votre santé !


Avec ses 16 nutriments essentiels, le lait fait partie intégrante d'une saine alimentation. Peu importe la sorte que vous choisissez, que ce soit du lait entier, partiellement écrémé, écrémé, aromatisé, à valeur ajoutée ou encore sans lactose, vous êtes assurés de trouver les mêmes éléments nutritifs bons pour votre santé. En plus, le lait est une boisson désaltérante de choix puisqu'il est composé à 85 % d'eau.

Le verretout-puissant

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Un système immunitaire au top


En prenant soin de votre système digestif, vous pouvez maintenir la santé de votre système immunitaire.

De nombreux boucliers

Votre corps est protégé contre l’infection et la maladie par votre système immunitaire. Plusieurs éléments jouent un rôle dans cette ligne de défense:

  • vos barrières naturelles (dont votre peau, vos muqueuses et vos larmes)
  • vos organes lymphoïdes (votre moelle osseuse et votre thymus qui produisent vos globules blancs qui sont des cellules immunitaires)
  • vos organes lymphoïdes secondaires (dont votre rate, vos ganglions lymphatiques et vos amygdales)

7 nutriments impliqués

Les produits laitiers contiennent plusieurs éléments nutritifs reconnus pour jouer un rôle dans votre système immunitaire:

La première étape pour bâtir une ligne de défense en santé, c’est de manger suffisamment de calories et de protéines. La lactoferrine (une protéine laitière), le folate (aussi appelé vitamine B9), de même que le zinc jouent un rôle dans le bon équilibre du système immunitaire. La vitamine A contenue dans le lait renforce vos barrières naturelles alors que la vitamine B6 permet de maintenir vos organes lymphoïdes en santé. Le sélénium intervient dans le métabolisme de la glande thyroïde.

D’autres influences

Le système immunitaire est complexe et les scientifiques commencent à comprendre tous les mécanismes mis en place. Si l'alimentation est certainement l'une des clés de l'énigme, d’autres facteurs peuvent également l’influencer :

  • votre sommeil
  • votre activité physique
  • votre niveau de stress
  • votre contact avec la fumée du tabac et/ou avec la pollution

Quand l’appétit va, tout va

Lorsque votre microbiote intestinal est déséquilibré, des maladies peuvent se développer. Les produits laitiers fermentés traditionnels ou de type probiotiques, comme les yogourts, pourraient renforcer les fonctions immunitaires, car ils constituent une source de microorganismes vivants bénéfiques qui peuvent améliorer l’état de votre microbiote intestinal. Le mot « probiotique » signifie « pour la vie ».

Le lactose et l’intolérance au lactose

Voyez quelle est la teneur en lactose des produits que vous utilisez. Découvrez la différence entre une intolérance au lactose et une allergie aux protéines du lait. Téléchargez nos trucs et conseils pour mieux gérer une intolérance.

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