Produire du lait de façon responsable

Issu d’un secteur dynamique bénéfique à la communauté, le lait, c’est plus que des bienfaits pour la santé. C’est aussi une grande source de fierté.

Il y a de quoi être fier du travail accompli : un lait de grande qualité, répondant aux attentes de la société tout en assurant le développement durable des fermes laitières du Québec. Du début à la fin, notre lait est produit selon vos valeurs, vos standards, et surtout, vos goûts!

Une production laitière responsable

Produire du lait de manière responsable, c’est prendre soin de l’environnement, du bien-être des animaux et de la communauté. C’est aussi, et surtout, produire du lait de qualité fait ici, en adoptant des pratiques basées sur nos valeurs. 

Les producteurs de lait ont toujours eu le désir de s’améliorer et de faire partie de la solution.

  1. En 2023, les Producteurs de lait du Québec ont fièrement adopté le Plan d’action en développement durable. Celui-ci s’articule autour de trois thèmes stratégiques : la production agricole responsable, la lutte contre les changements climatiques et la contribution économique et sociale.

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  2. Même si la production laitière du Québec génère trois fois moins de GES par litre de lait que la moyenne mondiale, les producteurs d’ici veulent constamment s’améliorer. C’est pour cette raison qu’ils se sont fixé un objectif de taille : atteindre la carboneutralité d’ici 2050.

    En savoir plus sur la carboneutralité

ProAction, un programme d’assurance qualité

Le programme proAction certifie la qualité de la production laitière en proposant une démarche structurée en différents volets. Il assure que les actions des producteurs sont conformes aux normes pour le bien-être animal et qu’elles respectent les exigences en matière de salubrité des aliments, de biosécurité et d’environnement.

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    Une mise en marché collective pour moins gaspiller

    La gestion de l’offre permet d’assurer une production locale de grande qualité en arrimant la production à la demande, tout en assurant un revenu stable et équitable au producteur. Cette politique agricole contribue à la fois à une meilleure répartition des richesses et à la réduction du gaspillage alimentaire et des ressources à la production.

      En savoir plus sur la gestion de l’offre

      Contribuer activement à la collectivité

      Grâce à leurs dons et commandites, les Producteurs de lait du Québec s’impliquent lors d’initiatives rassembleuses en valorisant la culture locale et en favorisant de saines habitudes de vie.

        En savoir plus sur notre implication sociale

        Passionnés pour le bonheur de tous

        Quelques chiffres

        •   3 470 000 000

          litres de lait produit

        •   59

          fabriques artisanales

        •   118

          usines

        •   4 498

          fermes laitières

        •   65 998

          emplois directs, indirects et induits.

        Source: Rapport annuel 2022

        Pour tout savoir

        La production responsable

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