Est-il vrai que la production de lait est contrôlée et limitée ?

Oui, au Canada la production de lait est ajustée selon les besoins du marché. Cette politique, qui s'applique également aux producteurs de poulet, de dindon et d’œufs, s'appelle la gestion de l'offre.

Un système gagnant pour tous

Avec ce système, le Canada s'assure que les consommateurs obtiennent des produits d'ici à prix raisonnable tout en garantissant un revenu équitable aux producteurs de lait, sans subvention de l'État. De plus, elle génère des milliers d'emplois.

Un modèle avantageux pour tous

• Pour les consommateurs, qui ont accès à des produits d'ici, de grande qualité, à des prix raisonnables, et ce, sans avoir à soutenir les agriculteurs à même leurs impôts.
• Pour les gouvernements et pour l’ensemble de la société qui bénéficient des importantes retombées économiques et fiscales du secteur.
• Pour l’industrie agroalimentaire qui est assurée d’un approvisionnement régulier de produits de grande qualité.
• Pour les producteurs qui obtiennent un juste revenu entièrement du marché.