QUE VOULEZ-VOUS SAVOIR?


Quel est le pourcentage de gras du lait lorsqu’il sort de la vache?

Réponse :

La teneur en matière grasse du lait cru se situe généralement entre 2,4 % et 5,5 %.

Posez votre question

Comment dispose-t-on du fumier?

Réponse :

Tout le fumier sert à la fertilisation.

Qu’est-ce qui influence le prix du lait?

Réponse :

Le prix du lait régulier est fixé par la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec.

À quoi ressemble la vie d’une vache laitière?

Réponse :

Quand la vache atteint 12 mois, ses chaleurs se déclenchent : elle est inséminée vers 14 mois.

Question de :

Antoinette Mukaka

Quel est l’effet des produits laitiers fermentés sur la santé ?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Les produits laitiers fermentés contiennent des bactéries favorisant une bonne santé intestinale.

Question de :

Carl Savard

Combien de litres d’urine une vache produit-elle en moyenne par jour? Est-ce plus que celle de lait?

Réponse de :

Annie Daignault, Médecin Vétérinaire, I.P.S.A.V.

La quantité d’urine produite par jour est de l’ordre de 10 à 20 litres par vache.

Est-ce que les produits laitiers peuvent favoriser la production de mucus?

Réponse :

Il est impossible d’établir un lien entre les produits laitiers et la production de mucus.

Comment enlève-t-on le lactose des produits laitiers ? Perdent-ils leurs propriétés nutritives ?

Réponse :

L’industrie laitière propose des aliments sans lactose, conçus avec l’ajout d'une enzyme.

Quelle quantité de lait doit boire un enfant?

Réponse :

Entre 9 et 12 mois et jusqu’à l’âge d’au moins 2 ans, on recommande 500 ml de lait par jour. Entre 4 et 8 ans, on peut augmenter cette quantité.

Question de :

Genevieve Marcouiller

Quelles sont les maladies que peuvent contracter les veaux et leur mère après la naissance ?

Réponse de :

Annie Daignault, Médecin Vétérinaire, I.P.S.A.V.

Les veaux peuvent contracter différentes maladies qu’on traite aussitôt.

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Trucs pour le quotidien


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