La Famille du lait
Deux tasses de lait au chocolat
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5 INGRÉDIENTS POUR REHAUSSER VOTRE CHOCOLAT CHAUD


Les journées raccourcissent, le temps se rafraichît… la saison du chocolat chaud est officiellement arrivée. Mais ce n’est parce que la savoureuse boisson est un classique hivernal que l’on ne peut pas la réinventer. Voici cinq façons de vous amuser tout en faisant le plein de vitamine D.

Le sirop d’érable Vous avez le bec sucré ? Versez une généreuse cuillerée de ce délice bien de chez nous dans votre boisson chocolatée. Après une journée de ski, vous méritez bien cette petite gâterie.

Le piment d’Espelette Emblème de la cuisine basque, cette épice relevée ajoutera assurément un peu de piquant à votre pause réconfort. Ajoutez-en ½ cuillerée à thé dans votre recette de prédilection et laissez la chaleur opérer.

Le zeste d’orange Vous êtes de ceux qui s’ennuient déjà de l’été? Pour un effet sangria réussi, ornez votre tasse d’un peu de zeste frais. Les plus audacieux peuvent même ajouter quelques canneberges. À votre santé !

La menthe Fraîchement ciselée, cette herbe aromatique enjolivera agréablement votre boisson. Si vous êtes plutôt du type menthe poivrée, plongez simplement une canne de Noël dans votre tasse avant de la déguster.

La crème fouettée Un grand classique! Mais question de changer un peu, pourquoi ne pas préparer votre garniture vous-même? Choisissez une vraie crème à fouetter et laissez vos batteurs faire le travail. En quelques minutes, vous obtiendrez la texture onctueuse que vous recherchez. En prime, le résultat sera certainement moins sucré que ce que vous pouvez trouver sur le marché.

Le vin rouge Voilà le meilleur ami de vos après-skis ! Ajoutez un peu de Cabernet sauvignon à votre mixture sucrée et obtenez un effet festif assuré.

Bien sûr, il existe une foule d’autres combinaisons… Laissez aller votre imagination!


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