De retour à la ferme familiale JMA Gauthier, Annick Gauthier a mis en place un modèle centré sur la qualité plutôt que la quantité, où le bien-être des vaches et le respect des standards provinciaux assurent un lait exceptionnel. Son approche allie rigueur, passion et fierté de voir le fruit de son travail servir sa communauté.