Une histoire d’audace : quelle est cette étincelle qui pousse à innover?

Stéphane Therrien, producteur de lait de la région de Chaudière-Appalaches, et Antonin Mousseau-Rivard, chef du restaurant Le Mousso à Montréal se livrent à nous; qu'ils produisent le lait ou qu'ils le façonnent, le besoin d'innover les stimule à donner le meilleur d'eux-mêmes - et à offrir le meilleur.

La famille du lait
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