Que vous cherchiez à surprendre - ou à vous surprendre! - au quotidien ou pour trouver des façons intelligentes de le simplifier, vous retrouverez ici une belle collection de conseils et d’astuces portant sur l’alimentation, la santé et le plaisir de manger et de bouger.
Ah! La crème glacée. Elle fait le bonheur des petits comme des grands depuis longtemps. Et si c’était possible de la faire soi-même au lieu de l’acheter au supermarché? Que vous ayez une sorbetière ou non, vous pouvez aisément y arriver.
En vieillissant, la récupération se fait moins rapidement, mais attention : ça ne veut pas dire qu’il faut éviter de s’activer avec intensité! Voici plus d’info sur cette étape cruciale suivant l’effort.
La crème glacée frite est un dessert de contraste : chaude et croustillante à l’extérieur, mais ferme et froide à l’intérieur. Comment la réussir à la perfection? Voici quelques règles à suivre pour mystifier vos convives.
CHOISIR SA CRÈME
Pour obtenir la crème de la crème fouettée, optez pour un produit contenant au moins 20 % de matières grasses. Cela permettra à votre garniture de conserver sa texture une fois fouettée. Vous pouvez donc utiliser une crème champêtre 35 %, ou bien sûr, une crème à fouetter. Par contre, même si la crème à cuisson contient 35 % de matière grasse, elle se fouette difficilement puisqu’on lui a ajouté des gommes épaississantes pour augmenter sa résistance à la chaleur.
On entraîne nos jambes, nos bras, notre dos, mais entraînons-nous aussi notre mental pour la pratique du sport? Voici pourquoi l’aspect psychologique devrait aussi être considéré quand il s’agit de bouger!