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Yogourt  

Comment remplacer les matières grasses par le yogourt dans vos recettes


Le yogourt est un excellent allié pour diminuer facilement votre consommation de gras tout en apportant une texture intéressante à votre plat. En prime, il augmente la teneur en protéines de vos repas. Voici quelques substitutions à intégrer au quotidien :

  • Remplacez la portion de mayonnaise par une portion de yogourt dans vos recettes de trempettes, de sandwichs et de salades. L’essayer, c’est l’adopter!
  • Pour un accompagnement parfait, garnissez vos pommes de terre au four de yogourt nature mélangé à de la ciboulette ciblée.
  • Le yogourt est l’ingrédient secret pour rendre moelleux à souhait un pain aux bananes ou des muffins. Un petit détail qui change tout!
  • Pour obtenir un crémage à dessert plus léger, vous pouvez utiliser du yogourt dans la crème fouettée, en proportion moitié-moitié.
  • Les gourmands raffoleront du «frogourt», un gâteau au fromage où l’on remplace la moitié du fromage à la crème par du yogourt grec.

Le yogourt est incontestablement un incontournable en cuisine pour remplacer de nombreuses matières grasses. À vous de trouver vos alternatives santé favorites!


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