Trucs pour le quotidien

Dans une cuisine, l’un de nos meilleurs alliés est sans contredit le congélateur. Infiniment pratique, il nous permet de faire un tas de trucs : bâtir une réserve de repas de dernière minute, éviter de perdre des provisions qui vont bientôt se périmer si on ne peut les utiliser immédiatement, varier son alimentation, etc. Mais les produits laitiers, eux, peut-on les congeler ? Nous démystifions pour vous lesquels survivent bien à la congélation.

La crème glacée frite est un dessert de contraste : chaude et croustillante à l’extérieur, mais ferme et froide à l’intérieur. Comment la réussir à la perfection? Voici quelques règles à suivre pour mystifier vos convives.

Ah! La crème glacée. Elle fait le bonheur des petits comme des grands depuis longtemps. Et si c’était possible de la faire soi-même au lieu de l’acheter au supermarché? Que vous ayez une sorbetière ou non, vous pouvez aisément y arriver.

Vous aimez la crème glacée, mais cherchez une façon de la réinventer? Voici quelques idées pour briser la routine.