À votre santé !

Avec ses 15 nutriments essentiels, le lait fait partie intégrante d'une saine alimentation. Peu importe la sorte que vous choisissez, que ce soit du lait entier, partiellement écrémé, écrémé, aromatisé, à valeur ajoutée ou encore sans lactose, vous êtes assurés de trouver les mêmes éléments nutritifs bons pour votre santé. En plus, le lait est une boisson désaltérante de choix puisqu'il est composé à 85 % d'eau.

Solideliquide

Découvrez les bienfaits

Découvrez les nutriments

✕

Thiamine, la réfléchie

La thiamine, une vitamine hydrosoluble aussi connue sous le nom de vitamine B1, aide l'organisme à libérer l’énergie contenue dans les glucides qui proviennent de votre alimentation. Elle favorise aussi la transmission des influx nerveux dans votre corps.

Les risques d’une déficience

La thiamine favorise la transmission des influx nerveux. Pour cette raison et comme les glucides constituent la principale source d’énergie des cellules nerveuses, la déficience en thiamine se caractérise par des problèmes touchant le système nerveux.

Apports nutritionnels recommandés

Enfants (1 à 13 ans)
0,5 à 0,9 mg/jour

Adolescents (14 à 18 ans)
1,0 à 1,2 mg/jour

Adultes
1,1 à 1,2 mg/jour

Femmes enceintes ou allaitantes
1,4 mg/jour

Principales sources alimentaires

Porc, produits céréaliers à grains entiers ou enrichis, germe de blé, légumineuses, foie, noix et graines, petits pois, levure de bière.

Teneur en thiamine

30 g de céréales, prêtes à manger, toutes les variétés (vérifier l’étiquette pour définir la portion)
0,6 mg

75 g (2½ oz) de porc, coupes variées, cuit
0,36 à 1,05 mg

75 g (2½ oz) de porc ou de jambon, cuit
0,41 mg

250 ml (1 tasse) de lait 2 % M.G.
0,101 mg

Solide à tout âge

Avec ses nombreux nutriments, le lait est toujours un choix solide pour les jeunes comme pour les moins jeunes. En effet, les protéines, le calcium et les minéraux présents en grande quantité dans le lait aident à maintenir la masse musculaire, permettant ainsi de mener une vie active pour garder la forme après 65 ans.

Apprenez-en plus

Le lactose, l’intolérance au lactose et les produits sans lactose

Voyez quelle est la teneur en lactose des produits que vous utilisez et apprenez-en plus sur le lait sans lactose. Découvrez la différence entre une intolérance au lactose et une allergie aux protéines du lait. Téléchargez nos trucs et conseils pour mieux gérer une intolérance.

Apprenez-en plus