Le lait vole la vedette avec ses 15 nutriments essentiels à votre santé.
Boire du lait chaque jour est une façon simple de consommer des éléments nutritifs nécessaires au développement et au bon fonctionnement de votre corps.
Découvrez ses bienfaits naturelsLe lait est le premier secteur agricole en importance au Québec. Et sa production profite à nous tous, collectivement.
Chaque année, nos fermes produisent plus de trois milliards de litres de lait. Cette industrie rapporte plus de 1,3 milliard $ par année dans les coffres de l'État et les contribuables n’ont pas à dépenser un seul sou pour subvenir aux revenus des producteurs laitiers.
Voyez son impact économiqueIngrid Warny Frankfurt
Comment faire son propre yogourt sans lactose?
Consultez toutes les questionsJanice Lawandi Docteure en chimie et rédactrice culinaire
Nous pouvons utiliser un restant de yogourt acheté à l’épicerie ou une culture de yogourt et l’ajouter au lait. Les bactéries digèrent le lactose.
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Le yogourt, seulement pour les déjeuners, collations et desserts? Faux! Découvrez-le sous un nouveau jour avec les bols de yogourt salé; un repas complet sans compromis mélangeant épices, légumes, fines herbes et bien plus encore.
Riche et sucré, crémeux et muscadé, le lait de poule fait partie de nos plus savoureuses traditions du temps des Fêtes. Hormis son goût singulier (et son nom qui porte à confusion), que savons-nous sur ce lait tant convoité? Tour d’horizon!
