Le lait est un solide liquide

Le lait vole la vedette avec ses 16 nutriments essentiels à votre santé.


Boire du lait chaque jour est une façon simple de consommer des éléments nutritifs nécessaires au développement et au bon fonctionnement de votre corps.

Découvrez ses bienfaits naturels

Le lait
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83 000 emplois dans
toute l'industrie.

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Le lait crée de la richesse

Le lait est le premier secteur agricole en importance au Québec. Et sa production profite à nous tous, collectivement.


Chaque année, nos fermes produisent plus de trois milliards de litres de lait. Cette industrie rapporte plus de 1,3 milliard $ par année dans les coffres de l'État et les contribuables n’ont pas à dépenser un seul sou pour subvenir aux revenus des producteurs laitiers.

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La question de la semaine

Claude Hallé Québec

Pourquoi certains types de lait moussent-ils mieux que d’autres?

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Réponse Question

La réponse de la semaine

Karine Gravel Nutritionniste

Le type de lait utilisé influence la consistance de la mousse.

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Recettes


Quiche aux légumes et au fromage Le fin Renard

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Potage à la citrouille

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Pizza au poulet barbecue et au Camembert Vaudreuil

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Presque athlètes… lorsqu'ils récupèrent.

Voyez ces vraies personnes dans une campagne digne des plus grands athlètes.

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Trucs pour le quotidien


5 ASTUCES POUR RÉUSSIR SA BÉCHAMEL

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Avec ses trois ingrédients, la béchamel semble être un jeu d’enfant. Et pourtant! Si une sauce nous donne du fil à retordre, c’est bien celle-là. Voici quelques astuces pour en finir avec les échecs.

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