COMMENT CHOISIR LE BEURRE SELON SON APPORT EN SEL
Salé, non salé ou demi-sel, là est là question! Mais cette dernière est beaucoup moins compliquée qu’il n’y paraît. Que voulez-vous faire avec votre beurre?
Le lait est un solide liquide
Le lait vole la vedette avec ses 16 nutriments essentiels à votre santé.
Boire du lait chaque jour est une façon simple de consommer des éléments nutritifs nécessaires au développement et au bon fonctionnement de votre corps.
Découvrez ses bienfaits naturelsLe lait
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83 000 emplois dans
toute l'industrie.
Voyez son impact économique
Le lait crée de la richesse
Le lait est le premier secteur agricole en importance au Québec. Et sa production profite à nous tous, collectivement.
Chaque année, nos fermes produisent plus de trois milliards de litres de lait. Cette industrie rapporte plus de 1,3 milliard $ par année dans les coffres de l'État et les contribuables n’ont pas à dépenser un seul sou pour subvenir aux revenus des producteurs laitiers.
Voyez son impact économiqueLa question de la semaine
Claude Hallé Québec
Pourquoi certains types de lait moussent-ils mieux que d’autres?
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Réponse
Question
La réponse de la semaine
Karine Gravel Nutritionniste
Le type de lait utilisé influence la consistance de la mousse.
Consultez toutes les questionsRecettes
Quiche aux légumes et au fromage Le fin Renard
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Potage à la citrouille
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Pizza au poulet barbecue et au Camembert Vaudreuil
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Presque athlètes… lorsqu'ils récupèrent.
Voyez ces vraies personnes dans une campagne digne des plus grands athlètes.
Trucs pour le quotidien
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5 ASTUCES POUR RÉUSSIR SA BÉCHAMEL
Avec ses trois ingrédients, la béchamel semble être un jeu d’enfant. Et pourtant! Si une sauce nous donne du fil à retordre, c’est bien celle-là. Voici quelques astuces pour en finir avec les échecs.