Riboflavine, la génératrice

Votre corps a besoin de calcium pour bouger. Sans lui, votre squelette deviendrait poreux et vos muscles ne pourraient plus se contracter.

Riboflavine, la génératrice

La riboflavine, aussi connue sous le nom de vitamine B2, participe principalement à la production de l’énergie nécessaire à votre organisme.

Apports nutritionnels recommandés

Riboflavine, la génératrice

La riboflavine, aussi connue sous le nom de vitamine B2, participe principalement à la production de l’énergie nécessaire à votre organisme.

Des besoins chaque jour

La riboflavine est une vitamine soluble dans l’eau qui ne peut pas être entreposée dans votre organisme. Elle doit se trouver dans votre alimentation chaque jour.

Pour votre énergie

La riboflavine intervient particulièrement dans les réactions nécessaires à la libération d’énergie contenue dans les glucides, les lipides et les protéines. En plus d’aider vos cellules à produire de l’énergie à partir des aliments que vous consommez, la riboflavine participe à la transformation de la niacine (vitamine B3), de la vitamine B6, de l’acide folique et de la vitamine K.

Pour votre peau, vos cheveux et vos ongles

Dans votre corps, la riboflavine entre dans la composition des acides aminés, les constituants des protéines. Elle contribue à la santé de votre peau, de vos lèvres et de votre langue.

Principales sources alimentaires

Lait, yogourt, fromages, pains, céréales et pâtes alimentaires enrichies, foie, rognons, œufs, mollusques, noix et graines, certains légumes (notamment les légumes verts feuillus).

Teneur en riboflavine

  • 250 ml (1 tasse) de fromage cottage 2 % : 0,6 mg
  • 75 g (2½ oz) de foie de bœuf braisé : 2,6 mg
  • 250 ml (1 tasse) de lait écrémé, 1 %, 2 %, 3,25 % M.G. : 0,4 à 0,5 mg
  • 125 ml (½ tasse) champignon blanc cru, en morceaux : 0,2 mg

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