Comprendre la production laitière

Le lait, c’est plus que des bienfaits pour le corps. C’est aussi bénéfique à la communauté, et une grande source de fierté.

Il y a de quoi être fier du travail accompli sur les fermes laitières du Québec. Du début à la fin, le parcours du lait rallie des vaches en santé et des producteurs passionnés.

Passionnés pour le bonheur de tous

Quelques chiffres

  • La famille du lait
      3 330 619 653

    litres de lait produit

  • La famille du lait
      54

    fabriques artisanales

  • La famille du lait
      111

    usines

  • La famille du lait
      4 643

    fermes laitières

  • La famille du lait
      65 000

    emplois qui se déploient en 43 % directs, 35,5 % indirects et 21,5 % induits.

Pour tout savoir

La production responsable

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