Comment s’assurer d’acheter des produits laitiers canadiens?

Rappelons-nous que tout le lait offert en épicerie au Québec est bel et bien d’ici.

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Rassurez-vous ! Tout le lait blanc vendu au Québec provient uniquement de fermes canadiennes, et il est strictement interdit d’y ajouter des ingrédients laitiers importés. Par lait blanc, on entend le lait liquide de consommation qu’on retrouve sur les tablettes. Aussi, il y a peu de chances que le lait de consommation américain soit directement offert aux acheteurs de la province puisque la majeure partie de ces importations sera utilisée pour des produits transformés.

Trucs pour identifier nos produits laitiers d’ici

Logo : Vous pouvez connaître la provenance du lait en repérant les logos certifiant l’origine des produits laitiers, mais comme la production laitière du Québec suffit à sa propre demande, le lait vendu au Québec provient uniquement de la province. Les transformateurs de lait ont la liberté d’apposer ces logos sur leurs produits si ces derniers répondent aux normes préétablies. Les entreprises peuvent décider de ne pas les utiliser, par exemple, parce qu’une partie de leurs ingrédients est importée, pour une raison de coûts ou même, d’esthétique. Parmalat apposera très prochainement le logo des Producteurs laitiers du Canada sur ses produits de lait de consommation, emboîtant ainsi le pas à Agropur. Lieu de fabrication : Vous pouvez faire le même exercice en relevant le lieu de fabrication sur l’emballage commercial. Le pays d’origine des laits aromatisés ou fortifiés et des boissons laitières, tous importés, doit être indiqué sur le contenant.

Le « lait » Fairlife, un lait fortifié, directement importé des États-Unis, ne peut être qualifié de lait blanc puisqu’il est fortifié. La compagnie s’est engagée, d’ici deux ans, à construire une usine en Ontario et à n’utiliser que du lait et des ingrédients laitiers canadiens.

Rappelons-nous que tout le lait offert en épicerie au Québec est bel et bien d’ici.


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