Questions et réponses

Mise à part la boisson de soya enrichie, la plupart des boissons végétales offrent un apport moindre en protéines.

Le lait le mieux adapté aux besoins des enfants de moins de 2 ans est le lait entier.

Avant l’âge de deux ans, offrez du lait entier pasteurisé. Vous pouvez offrir à votre enfant du lait de vache entier (3,25 % M.G.) et pasteurisé dès l'âge de 9 à 12 mois.

Les humains sont omnivores, ce qui veut dire qu'il est naturel pour nous de consommer des aliments d’origine végétale et animale.

Le lait est un aliment à densité nutritionnelle élevée.

L’idée est de consommer une variété d’aliments protéinés afin d’éviter les carences et les excès.

La nouvelle édition du Guide ne propose plus de portions recommandées.

Emballez vos fromages et gardez-les dans un tiroir séparé des autres aliments.

Le lait entier (3,25 %) convient mieux aux enfants âgés de 2 ans et moins.

Le lait réchauffé ne doit pas être conservé plus de 2 heures à la température de la pièce.

L’autodiagnostic a ses limites : on a tendance à surestimer l’intolérance au lactose

On recommande aussi l’ingestion d’aliments riches en protéines, comme le lait.

Cette quantité de lactose est tellement minime qu’elle risque de passer inaperçue

Santé Canada recommande de varier son alimentation.

Les aliments naturellement sucrés évitent de faire augmenter la glycémie de façon excessive.