Questions et réponses

À partir de l’âge de 9 mois et jusqu’à l’âge de 2 ans, le lait le plus adapté est le lait entier (3,25%).

Au Canada, le fabricant ou le détaillant détermine la durée de conservation des produits vendus.

Une fois le contenant ouvert, le lait UHT doit être conservé au réfrigérateur.

En respectant la durée de fermentation, il n’est pas dangereux de le laisser à température ambiante.

Mise à part la boisson de soya enrichie, la plupart des boissons végétales offrent un apport moindre en protéines.

Le lait le mieux adapté aux besoins des enfants de moins de 2 ans est le lait entier.

Avant l’âge de deux ans, offrez du lait entier pasteurisé. Vous pouvez offrir à votre enfant du lait de vache entier (3,25 % M.G.) et pasteurisé dès l'âge de 9 à 12 mois.

Les humains sont omnivores, ce qui veut dire qu'il est naturel pour nous de consommer des aliments d’origine végétale et animale.

L’idée est de consommer une variété d’aliments protéinés afin d’éviter les carences et les excès.

La nouvelle édition du Guide ne propose plus de portions recommandées.

Le lait réchauffé ne doit pas être conservé plus de 2 heures à la température de la pièce.

Cette quantité de lactose est tellement minime qu’elle risque de passer inaperçue

Dans le doute, repérez sur l’emballage le logo de la petite vache bleu.

On remercie les protéines du lait, comme la lactalbumine, pour la formation de la mousse.

Le lait est reconnu comme étant une excellente source de protéines et de calcium.