Questions et réponses
- En quoi consistent les normes de qualité ProAction?Production laitière +7
En quoi consistent les normes de qualité ProAction?
RéponseCe sont des normes strictes qui établissent les standards de pratiques des producteurs laitiers du Canada.
- Le Guide alimentaire 2019 ne contient plus de groupe « produits laitiers», dois-je en manger moins?Produits laitiers +4
Le Guide alimentaire 2019 ne contient plus de groupe « produits laitiers», dois-je en manger moins?
RéponseLa nouvelle édition du Guide ne propose plus de portions recommandées.
- Pourquoi le lait est-il blanc ?Produits laitiers +2
Pourquoi le lait est-il blanc ?
RéponsePlus le lait contient de matières grasses, plus il est opaque.
- Est-ce que le beurre contient du lactose?Produits laitiers +3
Est-ce que le beurre contient du lactose?
RéponseCette quantité de lactose est tellement minime qu’elle risque de passer inaperçue
- Est-ce que tous les éléments de la catégorie Aliments protéinés sont équivalents ?Produits laitiers +4
Est-ce que tous les éléments de la catégorie Aliments protéinés sont équivalents ?
RéponseSanté Canada recommande de varier son alimentation.
- Qu’est-ce que l’Accord États-Unis–Mexique–Canada (AEUMC) implique pour notre marché ?Production laitière +4
Qu’est-ce que l’Accord États-Unis–Mexique–Canada (AEUMC) implique pour notre marché ?
RéponseL'importation de produits étrangers influence le « droit de produire » de nos producteurs locaux.
- Comment s’assurer d’acheter des produits laitiers canadiens?Production laitière +5
Comment s’assurer d’acheter des produits laitiers canadiens?
RéponseDans le doute, repérez sur l’emballage le logo de la petite vache bleu.
- Peut-on comparer la valeur nutritive du yogourt à celle du lait ?Produits laitiers +5
Peut-on comparer la valeur nutritive du yogourt à celle du lait ?
RéponseLe lait et le yogourt sont tous deux considérés comme des aliments riches en nutriments.
- Qu'est-ce que le lait cru?Production laitière +4
Qu'est-ce que le lait cru?
RéponseAu Canada, le lait frais destiné à la consommation est toujours pasteurisé.
- Le logo des Producteurs laitiers du Canada implique-t-il que le lait provient d’autres provinces?Production laitière +1
Le logo des Producteurs laitiers du Canada implique-t-il que le lait provient d’autres provinces?
RéponseLes transformateurs de lait ont la liberté d’apposer ou non ce logo sur leurs produits
- Que signifie le logo Lait de qualité?Production laitière +2
Que signifie le logo Lait de qualité?
RéponseL’organisation des Producteurs laitiers du Canada a actualisé le design son logo.
- Est-ce que le lait en poudre contient du lactose?Lait canadien +2
Est-ce que le lait en poudre contient du lactose?
RéponseLa teneur en lactose du lait ne peut être modifiée que par certaines transformations chimiques.