Est-ce que le lait est une bonne source d'hydratation?

Le lait est une bonne source d’hydratation car il contient du lactose, des protéines et des lipides, qui aident à ralentir la vidange du contenu de l’estomac. Il contient aussi du sodium et du potassium, des électrolytes qui agissent un peu comme une éponge en retenant l’eau dans notre corps, ce qui réduit la production d’urine.

Cela dit, le Guide alimentaire canadien recommande de privilégier l’eau pour maintenir une bonne hydratation, plutôt que d’opter pour des boissons qui contiennent une trop grande quantité de calories, de sodium, de sucres ou de gras saturés, comme les jus de légumes ou les boissons sucrées. Les autres boissons considérées favorables à la santé sont le lait non sucré et plus faible en gras, les boissons végétales enrichies non sucrées, de même que le café, les thés et les tisanes non sucrés.

On peut retenir que le lait nous hydrate bien, mais que l’eau demeure la boisson de choix pour maintenir une hydratation optimale.

Sources:

1. Gouvernement du Canada. Guide alimentaire canadien. Faites de l’eau votre boisson de choix. Date de modification : 2021-01-26. Consulté le : 2025-07-09.
2. Maughan RJ et coll. A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index. A J Clin Nutr. 2016;103(3):717-723