Combien de litres d’urine une vache produit-elle en moyenne par jour? Est-ce plus que celle de lait?

La réponse

La fréquence urinaire est très variable chez les vaches.

Annie Daignault
La famille du lait
Annie Daignault Médecin Vétérinaire, I.P.S.A.V.

La fréquence urinaire est très variable chez les vaches. Elle est indépendante du temps passé à manger, du temps passé debout, du poids, de la production ou encore de l’abreuvement de la vache. Selon une étude française, une vache laitière peut uriner jusqu'à 19 fois par jour. Les vaches urinent peu lorsqu’elles sont couchées ; elles urinent presque chaque fois en se levant.

La quantité d’urine produite par jour est de l’ordre de 10 à 20 litres par vache. Selon les données canadiennes, plus de 90 % du cheptel bovin laitier est composé de vaches Holstein, dont la production laitière annuelle moyenne est de 10 753 kg, répartie sur une base de 305 jours de lactation, ce qui fait 35 kg de lait par jour, soit environ 35 litres. La quantité d’urine produite est donc inférieure à la quantité de lait produite.

Sources :

  1. MARMONT ADRIEN, Intérêt de la mesure du pH urinaire et du dosage des macro-éléments urinaires chez la vache : état des lieux des connaissances et étude de cas, Thèse présentée à l'Université Claude-Bernard de Lyon, 2013.
  2. VILLETTAZ ROBICHAUD M., De PASSILLE A.M., PELLERIN D., RUSHEN J. (2011) When and where do dairy cows defecate and urinate ? J. Dairy Sci., 94, (10), 4889-4896.
  3. BANNINK A., VALK H., VAN VUUREN A.M. (1999), Intake and Excretion of Sodium, Potassium, and Nitrogen and the Effects on Urine Production by Lactating Dairy Cows, J. Dairy Sci., 82, (5), 1008-1018. http://theses.vet-alfort.fr/Th_multimedia/prope-bovine/index.php?rub=6&page=1
  4. MONTEILS, S. JURJANZ, G. BLANCHART, F. LAURENT , Estimation de la quantité d’azote urinaire excrétée par des vaches laitières en production, INPL-INRA-UHP, Laboratoire de Sciences Animales. https://www.dairyinfo.gc.ca/index_f.php?s1=dff-fcil&s2=mrr-pcle&s3=mpb-plr
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