Le yogourt grec double les protéines du yogourt régulier, mais qu’en est-il en comparaison avec le skyr ? Est-il un aliment encore plus protéiné ?

Le tableau suivant présente la quantité de protéines pour le yogourt régulier nature, le yogourt grec nature et le skyr nature, à partir d'un échantillon des marques Liberté, Skotidakis, Siggi’s et Le choix du président.

Selon les données recueillies :

• Une portion de yogourt grec contient environ deux fois plus de protéines que le yogourt régulier.
• Une portion de skyr contient 1 à 4 g de protéines de plus que le yogourt grec.

Sources:

1. Fichier canadien sur les éléments nutritifs, 2015.
2. Site web de Liberté, yogourt nature 2 % M.G. : https://www.liberte.ca/fr/classique/nature-2
3. Site web de Liberté, yogourt grec nature 2 % M.G. : https://www.liberte.ca/fr/grec/nature-2
4. Site web IGA, Skotidakis, skyr 0 % M.G. : https://www.iga.ca/fr/produits/skotidakis-yogourt-skyr-0---nature-750-g
5. Site web de Siggi’s, skyr nature 3,6 % M.G. : https://www.siggis.ca/fr/product/nature-36/
6. Site web de Provigo, Le choix du président, skyr nature 0 % M.G. : https://www.provigo.ca/fr/yogourt-skyr-de-style-islandais-nature/p/21616411_EA