Quelle quantité de lait une vache produit-elle en une journée ?

La réponse

une seule vache suffit pour combler les besoins annuels en lait d’environ 125 personnes !

Les experts de La Famille du lait
La famille du lait
Les experts de La Famille du lait Producteurs de lait du Québec

La quantité de lait produit par une vache dépend de plusieurs facteurs dont les caractéristiques de sa génétique, sa race et sa condition physique. Une bonne vache peut produire en moyenne plus de 30 litres de lait par jour. Fait intéressant, une seule vache suffit pour combler les besoins annuels en lait d’environ 125 personnes ! C'est d'ailleurs le mammifère qui produit la plus grande quantité de lait sur terre.

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