QUE VOULEZ-VOUS SAVOIR?


Quels sont les produits ajoutés au lait commercial ?

Réponse :

La loi exige qu'on enrichisse toutes les sortes lait de vitamine D.

Posez votre question

Est-ce que le calcium est naturellement présent dans le lait ou est-il ajouté, comme la vitamine D ?

Réponse :

Le calcium est présent naturellement dans le lait.

En comparaison avec le lait 3,25 %, est-ce qu’il y a moins de nutriments dans le lait 1 % ?

Réponse :

Tous les laits contiennent les mêmes 15 éléments nutritifs.

La vitamine D existe-elle naturellement dans le lait ? Pourquoi doit-on ajouter ?

Réponse :

Le lait canadien est obligatoirement enrichi de vitamine D.

Est-ce que le gras du lait est nocif pour la santé ?

Réponse :

Les gras trans contenus dans les produits laitiers sont présents à l'état naturel.

Où retrouve-t-on le lactose ?

Réponse :

Le lactose est présent dans certains aliments transformés et certains médicaments.

Les produits laitiers font-ils prendre du poids ?

Réponse :

En fait, les produits laitiers pourraient au contraire aider à la perte de poids.

Qu'est-ce que la pasteurisation à ultra-haute-température ?

Réponse :

La pasteurisation à ultra-haute-température est communément appelée UHT.

Pourquoi est-ce que le lait doit être homogénéisé?

Réponse :

Le procédé consiste à faire éclater les globules de matière grasse en fines particules.

Combien de temps puis-je laisser le lait sur le comptoir sans m'inquiéter ?

Réponse :

Le lait devrait toujours être conservé au frais.

VOUS AVEZ UNE QUESTION À POSER?

Posez-la ici. Nous y répondrons le plus rapidement possible.

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