Questions et réponses
- Je fabrique mon propre kéfir et je dois le laisser reposer sur le comptoir. N'est-ce pas dangereux?Conseils de consommation
Je fabrique mon propre kéfir et je dois le laisser reposer sur le comptoir. N'est-ce pas dangereux?
RéponsePour fabriquer le kéfir, on laisse fermenter le lait sous l’action de diverses bactéries et levures.