QUE VOULEZ-VOUS SAVOIR?


Question de :

Jean Lorrain

Est-ce que le lait peut modifier le pH du corps?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Le lait, qui a un pH plutôt neutre, ne peut pas modifier le pH du corps.

Posez votre question

Question de :

Linda Martin

Qu'est-ce que le lait cru?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Le lait cru est un lait non traité ou non pasteurisé qui n’a pas subi de traitement thermique.

Question de :

Isabelle Beauregard

À partir de quel âge un enfant ou un ado peut boire du lait écrémé?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Il est recommandé de boire du lait écrémé, 1 % ou 2 %, selon ses préférences alimentaires.

Question de :

Francine Cormier

Comment détermine-t-on les dates de péremption des différents produits laitiers?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Au Canada, le fabricant ou le détaillant détermine la durée de conservation des produits vendus.

Question de :

Luc Bouchard

Quelle race de vache produit le plus de lait?

Réponse de :

Daniel Gobeil, Producteur de lait

La palme d’or revient à la Holstein, laquelle produit 8?200 kilos de lait par période de lactation.

Question de :

Lucie Chagnon

Quelle est la relation entre le yogourt et les infections urinaires?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Le rôle des aliments dans la prévention et le traitement des infections urinaires est variable.

Question de :

Julia Paquin

Est-ce que la vache donne naissance à un seul veau à la fois?

Réponse de :

Annie Daignault, Médecin Vétérinaire, I.P.S.A.V.

En général, la vache donne naissance à un seul veau puisqu’elle ovule une fois tous les 21 jours.

Question de :

Diane Dubé

Est-ce que le lait peut avoir une incidence sur le syndrome de l’intestin irritable?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Le lait et les produits laitiers font partie des aliments qui peuvent aggraver les symptômes

Question de :

Gérard Joly

Est-ce que le calcium dans le lait peut aider à dormir?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Aucune donnée scientifique ne démontre que certains nutriments favorisent le sommeil.

Question de :

Luc Tremblay

Est-ce que le lait augmente la sécrétion de l’acide lactique dans les muscles?

Réponse de :

Dino Masson, Kinésiologue

Intuitivement, on pourrait penser que oui, mais ce n’est pas le cas!

VOUS AVEZ UNE QUESTION À POSER?

Posez-la ici. Nous y répondrons le plus rapidement possible.

  • Ce champs est requis
  • Ce champs est requis
  • Ce champs est requis
  • Ce champs est requis
  • Veuillez entrer un courriel valide
    Ce champs est requis

Merci!

Nous avons bien reçu votre question. Nous nous efforçons d’y répondre dans les meilleurs délais.

Trucs pour le quotidien


Pourquoi utiliser le beurre en pâtisserie

Pourquoi utiliser le beurre en pâtisserie

En pâtisserie, on peut remplacer le beurre par d’autres ingrédients. Cela comporte certains avantages, mais à quel prix? Jugez-en par vous-même en parcourant ce petit rappel de la fonction du beurre en pâtisserie.

Lire la suite
Musculation et ski de fond

Musculation et ski de fond

L’hiver arrive. Pour un golfeur, ce n’est pas une bonne nouvelle ; mais pour un adepte du ski de fond, la neige arrive encore trop tard ! On ne peut vraiment pas satisfaire tout le monde tout le temps !

Lire la suite