QUE VOULEZ-VOUS SAVOIR?


Question de :

Ariane Hall

Mon enfant ne veut que boire du lait au chocolat et des yogourts à boire. Que dois-je faire?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Il est préférable de ne pas interdire, ni de forcer à manger certains aliments.

Posez votre question

Question de :

sylvain tremblay

Quelle est la quantité de produits laitiers qu’une personne de plus de 50 ans doit consommer?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Les personnes de plus de 50 ans devraient en consommer quotidiennement trois portions.

Question de :

Geneviève Lafleur

Est-ce que les yogourts commerciaux sont tous faits de lait pasteurisé?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Au Canada, le lait destiné à la consommation est toujours pasteurisé.

Question de :

Jean Delisle

Est-ce qu’une importante consommation de produits laitiers peut avoir une incidence sur le poids?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

C’est possible, si vous souffrez d’une intolérance au lactose.

Question de :

Linda Desjardins

Est-ce que les produits laitiers sont néfastes pour le psoriasis?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Les produits laitiers ne sont pas reconnus comme étant néfastes et cause de psoriasis.

Question de :

Guylaine Bombardier

Est-ce que chauffer le lait deux fois annule la pasteurisation?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Non, le lait pasteurisé qui est chauffé n’annule pas la pasteurisation.

Question de :

Linda Bineau

Est-ce qu’il y a des produits du porc dans le fromage?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

C’est possible. Tout dépend de l’agent de coagulation qui est utilisé pour sa fabrication.

Question de :

Virginie Ferlatte

Le beurre peut-il aider à augmenter le mauvais cholestérol?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Au Canada, le beurre baratté doit contenir au moins 80 % de matières grasses, 16 % d’eau...

Question de :

jean-marcel lavoie

Quelle quantité de lait doit boire un enfant?

Réponse de :

Julie DesGroseilliers, Nutritionniste

Vous pouvez offrir à vos enfants 250 ml de lait par jour.

Question de :

Ysabel Jetté

Comment enlève-t-on le lactose des produits laitiers? Perdent-ils leurs propriétés nutritives?

Réponse de :

Hubert Cormier, Nutritionniste

L’industrie laitière propose des aliments sans lactose, conçus avec l’ajout d'une enzyme.

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