QUE VOULEZ-VOUS SAVOIR?


Question de :

Jean Delisle

Est-ce qu’une importante consommation de produits laitiers peut avoir une incidence sur le poids?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

C’est possible, si vous souffrez d’une intolérance au lactose.

Posez votre question

Question de :

Linda Desjardins

Est-ce que les produits laitiers sont néfastes pour le psoriasis?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Les produits laitiers ne sont pas reconnus comme étant néfastes et cause de psoriasis.

Question de :

Guylaine Bombardier

Est-ce que chauffer le lait deux fois annule la pasteurisation?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Non, le lait pasteurisé qui est chauffé n’annule pas la pasteurisation.

Question de :

Linda Bineau

Est-ce qu’il y a des produits du porc dans le fromage?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

C’est possible. Tout dépend de l’agent de coagulation qui est utilisé pour sa fabrication.

Question de :

Virginie Ferlatte

Le beurre peut-il aider à augmenter le mauvais cholestérol?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Au Canada, le beurre baratté doit contenir au moins 80 % de matières grasses, 16 % d’eau...

Question de :

jean-marcel lavoie

Quelle quantité de lait doit boire un enfant?

Réponse de :

Julie DesGroseilliers, Nutritionniste

Vous pouvez offrir à vos enfants 250 ml de lait par jour.

Question de :

Ysabel Jetté

Comment enlève-t-on le lactose des produits laitiers? Perdent-ils leurs propriétés nutritives?

Réponse de :

Hubert Cormier, Nutritionniste

L’industrie laitière propose des aliments sans lactose, conçus avec l’ajout d'une enzyme.

Question de :

Patricia Guilbeault

À quoi ressemble la vie d’une vache laitière?

Réponse de :

Réal Gauthier, Producteur de lait

Quand la vache atteint 12 mois, ses chaleurs se déclenchent : elle est inséminée vers 14 mois.

Question de :

Kathleen Dupont

Peut-on consommer trop de produits laitiers?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Aucune étude ne démontre les effets d’une consommation excessive de produits laitiers sur la santé.

Question de :

Michel Viau

Qu’est-ce qui influence le prix du lait?

Réponse de :

Réal Gauthier, Producteur de lait

Le prix du lait régulier est fixé par la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec.

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Trucs pour le quotidien


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