QUE VOULEZ-VOUS SAVOIR?


Question de :

hakim Boursas

Peut-on boire le lait d’une vache enceinte?

Réponse de :

Annie Daignault, Médecin Vétérinaire, I.P.S.A.V.

Le lait produit durant la gestation est parfaitement propre à la consommation.

Posez votre question

Question de :

Linda Martin

Qu'est-ce que le lait cru?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Le lait cru est un lait non traité ou non pasteurisé qui n’a pas subi de traitement thermique.

Lorsqu’on égoutte un yogourt grec, perd-il de ses nutriments ?

Réponse :

Lorsqu’on égoutte le yogourt, on perd certains nutriments, mais d’autres deviennent plus concentrés.

Si je bois trois verres de lait 2 %, est-ce que la quantité de gras s’additionne??

Réponse :

Le pourcentage énoncé sur le lait représente la quantité de matières grasses contenue dans celui-ci.

Question de :

Julie Ouellet

Quelqu’un avec une intolérance au lactose peut-il consommer des substances laitières modifiées?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Il pourrait devoir limiter les aliments renfermant des substances laitières modifiées.

Question de :

Antoinette Mukaka

Quel est l’effet des produits laitiers fermentés sur la santé ?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Les produits laitiers fermentés contiennent des bactéries favorisant une bonne santé intestinale.

Est-ce que les produits laitiers peuvent favoriser la production de mucus?

Réponse :

Il est impossible d’établir un lien entre les produits laitiers et la production de mucus.

Question de :

Ida Tremblay

Comment savoir si je suis véritablement intolérant au lactose?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Supprimez les produits laitiers de votre alimentation pour une pendant 3 à 4 semaines.

Question de :

Chantal Dion

Est-ce que le lait est bon pour les brûlements d’estomac ?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Le lait peut soulager les brûlements d’estomac de façon temporaire.

Est-ce que tous les éléments de la catégorie Aliments protéinés sont équivalents ?

Réponse :

La valeur nutritive de tous les aliments de la catégorie Aliments protéinés n’est pas identique.

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Trucs pour le quotidien


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