QUE VOULEZ-VOUS SAVOIR?


En quoi consistent les normes de qualité ProAction?

Réponse :

Avec ProAction, les producteurs laitiers visent à améliorer leurs pratiques à la ferme.

Posez votre question

Question de :

Alexandre Leblanc

Quels sont les effets de l’alimentation des vaches sur la composition de leur lait ?

Réponse de :

Annie Daignault, Médecin Vétérinaire, I.P.S.A.V.

L'alimentation, la génétique, l'âge et l'état de santé de la vache influencent la composition.

Donne-t-on des hormones aux vaches laitières canadiennes pour augmenter leur production de lait ?

Réponse :

Le Canada interdit la vente et l’utilisation d’hormones de croissance artificielles.

Pourquoi certains fromages ont-ils une forte odeur ?

Réponse :

Pour les fromages à forte odeur, celle-ci provient de certaines bactéries et d’enzymes.

Pourquoi le lait est-il blanc ?

Réponse :

Le processus d’homogénéisation du lait influence aussi ses variations de teinte.

Question de :

Normand Piché

À quoi servent les logettes utilisées pour abriter les veaux?

Réponse de :

Annie Daignault, Médecin Vétérinaire, I.P.S.A.V.

Les logettes sont des box individuels utilisés pour élever les veaux dans les fermes laitières.

Quelle quantité de lait doit boire un enfant?

Réponse :

Vous pouvez offrir à vos enfants 250 ml de lait par jour.

Question de :

Genevieve Marcouiller

Quelles sont les maladies que peuvent contracter les veaux et leur mère après la naissance ?

Réponse de :

Annie Daignault, Médecin Vétérinaire, I.P.S.A.V.

Les veaux peuvent contracter différentes maladies qu’on traite aussitôt.

Question de :

Jessica David

Combien de temps le lait 3,25 % déjà chauffé se conserve à température ambiante pour un bébé ?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Le nombre de bactéries peut doubler toutes les 15 minutes lorsque le lait est entre 35 °C et 45 °C.

Question de :

alexandre kazimbaya

Combien de litres de lait par jour consomment les veaux ?

Réponse de :

Annie Daignault, Médecin Vétérinaire, I.P.S.A.V.

On donne au veau une quantité de lait équivalente à environ 10 % de son poids.

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Posez-la ici. Nous y répondrons le plus rapidement possible.

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