QUE VOULEZ-VOUS SAVOIR?


Question de :

brigitte legare

De quelle nature est la vitamine D dans le lait ?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Principalement de source animale puisque le règne végétal est quasiment dépourvu de vitamine D.

Posez votre question

Question de :

Jean Ménard

Quel est l’impact de la consommation de produits laitiers sur l’arthrose et l’inflammation?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

La consommation de lait peut avoir un effet neutre ou anti-inflammatoire.

Question de :

Geneviève Guay

Est-ce que chauffer les produits laitiers diminue les effets dérangeants du lactose ?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Dans des conditions bien précises, le lactose du lait chauffé peut se décomposer légèrement.

Question de :

Roland Sylvain Pamon

Peut-on comparer la valeur nutritive du yogourt à celle du lait ?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Le lait et le yogourt contiennent plusieurs vitamines et minéraux essentiels pour la santé.

Question de :

Anne-Marie Girard

Qu’est-ce que la certification bio implique quant au vêlage?

Réponse de :

Annie Daignault, Médecin Vétérinaire, I.P.S.A.V.

Les exigences de production laitière bio sont aussi recommandées pour la production traditionnelle.

Question de :

Luc Tremblay

Est-ce que le lait augmente la sécrétion de l’acide lactique dans les muscles?

Réponse de :

Dino Masson, Kinésiologue

Intuitivement, on pourrait penser que oui, mais ce n’est pas le cas!

Question de :

Martin Lépine

Est-ce vrai que la consommation de lait entraîne les tendinites et l’arthrite?

Réponse de :

Dino Masson, Kinésiologue

Non, pas du tout! Les tendinites sont plutôt causées par l’usure ou par des accidents.

Question de :

Jon Collin

Pourquoi le lait au chocolat doit-il être pris dans les 30 minutes suivant l'effort?

Réponse de :

Dino Masson, Kinésiologue

Les protéines du lait au chocolat reconstruisent les muscles.

Question de :

Ubald Turcotte

Certaines marques de lait au chocolat sont-elles plus appropriées pour la récupération?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

La valeur nutritive des différentes marques de lait au chocolat est très semblable.

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