Question de :
Anne-Marie Girard
Qu’est-ce que la certification bio implique quant au vêlage?
Réponse de :
Annie Daignault, Médecin Vétérinaire, I.P.S.A.V.
Les exigences de production laitière bio sont aussi recommandées pour la production traditionnelle.
Est-ce que le lait bio est meilleur pour la santé ?
Réponse :
L'achat de lait biologique ou de lait traditionnel demeure un choix personnel.
Posez-la ici. Nous y répondrons le plus rapidement possible.
En pâtisserie, on peut remplacer le beurre par d’autres ingrédients. Cela comporte certains avantages, mais à quel prix? Jugez-en par vous-même en parcourant ce petit rappel de la fonction du beurre en pâtisserie.
L’hiver arrive. Pour un golfeur, ce n’est pas une bonne nouvelle ; mais pour un adepte du ski de fond, la neige arrive encore trop tard ! On ne peut vraiment pas satisfaire tout le monde tout le temps !
