QUE VOULEZ-VOUS SAVOIR?


Est-ce que tous les éléments de la catégorie Aliments protéinés sont équivalents ?

Réponse :

La valeur nutritive de tous les aliments de la catégorie Aliments protéinés n’est pas identique.

Posez votre question

Le Guide alimentaire 2019 ne contient plus de groupe « produits laitiers», dois-je en manger moins?

Réponse :

Santé Canada reconnaît toujours le lait comme une excellente source de calcium et de vitamine D.

Question de :

Jean Ménard

Quel est l’impact de la consommation de produits laitiers sur l’inflammation?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

La consommation de lait peut avoir un effet neutre ou anti-inflammatoire.

Question de :

Constance Rodrigue

Qu’est-ce que l’Accord États-Unis–Mexique–Canada (AEUMC) implique pour notre marché ?

Réponse de :

Daniel Gobeil, Producteur de lait

La nouvelle entente permet entre autres aux États-Unis d’exporter 50?000 tonnes de lait au Canada.

Comment s’assurer d’acheter des produits laitiers canadiens?

Réponse :

Le lait blanc vendu au Québec provient uniquement des fermes d’ici.

Question de :

Roland Sylvain Pamon

Peut-on comparer la valeur nutritive du yogourt à celle du lait ?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Le lait et le yogourt contiennent plusieurs vitamines et minéraux essentiels pour la santé.

En quoi consistent les normes de qualité ProAction?

Réponse :

Avec ProAction, les producteurs laitiers visent à améliorer leurs pratiques à la ferme.

Question de :

Linda Martin

Qu'est-ce que le lait cru?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Le lait cru est un lait non traité ou non pasteurisé qui n’a pas subi de traitement thermique.

Question de :

Linda Bineau

Est-ce qu’il y a des produits du porc dans le fromage?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

C’est possible. Tout dépend de l’agent de coagulation qui est utilisé pour sa fabrication.

Le logo des Producteurs laitiers du Canada implique-t-il que le lait provient d’autres provinces?

Réponse :

Le lait vendu au Québec provient du Québec

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