La Famille du lait

QUE VOULEZ-VOUS SAVOIR?


Question de :

Luc Tremblay

Est-ce que le lait augmente la sécrétion de l’acide lactique dans les muscles?

Réponse de :

Dino Masson, Kinésiologue

Intuitivement, on pourrait penser que oui, mais ce n’est pas le cas!

Posez votre question

Question de :

Martin Lépine

Est-ce vrai que la consommation de lait entraîne les tendinites et l’arthrite?

Réponse de :

Dino Masson, Kinésiologue

Non, pas du tout! Les tendinites sont plutôt causées par l’usure ou par des accidents.

Question de :

Jon Collin

Pourquoi le lait au chocolat doit-il être pris dans les 30 minutes suivant l'effort?

Réponse de :

Dino Masson, Kinésiologue

Les protéines du lait au chocolat reconstruisent les muscles.

Question de :

Louise Allard

Est-ce que le lait est acide?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Le lait est considéré neutre, c’est-à-dire ni acide ni alcalin.

Question de :

Sophie matias

Puis-je laisser le biberon de lait UHT de mon fils hors du frigo??

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Une fois le contenant ouvert, le lait UHT doit être conservé au réfrigérateur.

Question de :

Guy Allard

Peut-on devenir intolérant au lactose si on boit uniquement du lait sans lactose?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

La littérature scientifique ne permet pas de répondre avec certitude à cette question.

Question de :

Hélène Morin

Je fabrique mon propre kéfir et je dois le laisser reposer sur le comptoir. N'est-ce pas dangereux?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

En respectant la durée de fermentation, il n’est pas dangereux de le laisser à température ambiante.

Question de :

Ubald Turcotte

Certaines marques de lait au chocolat sont-elles plus appropriées pour la récupération?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

La valeur nutritive des différentes marques de lait au chocolat est très semblable.

Question de :

Ariane Hall

Mon enfant ne veut que boire du lait au chocolat et des yogourts à boire. Que dois-je faire?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Il est préférable de ne pas interdire, ni de forcer à manger certains aliments.

Question de :

sylvain tremblay

Quelle est la quantité de produits laitiers qu’une personne de plus de 50 ans doit consommer?

Réponse de :

Karine Gravel, Nutritionniste

Les personnes de plus de 50 ans devraient en consommer quotidiennement trois portions.

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