QUE VOULEZ-VOUS SAVOIR?


En quoi consistent les normes de qualité ProAction?

Réponse :

Avec ProAction, les producteurs laitiers visent à améliorer leurs pratiques à la ferme.

Posez votre question

Question de :

Anne-Marie Girard

Qu’est-ce que la certification bio implique quant au vêlage?

Réponse de :

Annie Daignault, Médecin Vétérinaire, I.P.S.A.V.

Les exigences de production laitière bio sont aussi recommandées pour la production traditionnelle.

Est-il vrai que la production de lait est contrôlée et limitée ?

Réponse :

Oui, au Canada la production de lait est ajustée selon les besoins du marché.

Quelle est la quantité d’eau utilisée par l’industrie laitière ?

Réponse :

Si on compare l'empreinte en eau d'autres pays producteurs de lait,le Québec fait très bonne figure.

L’industrie laitière au Canada est-elle subventionnée ?

Réponse :

Non, les producteurs laitiers ne touchent aucune subvention pour soutenir leur revenu.

Est-ce vrai que les vaches, avec leur fumier, sont un des plus grands pollueurs ?

Réponse :

Le secteur agricole arrive au 4e rang au Québec en produisant à peine 7,8 % de toutes nos émissions.

À quoi sert le fumier des vaches ?

Réponse :

Plutôt que d'utiliser des engrais chimiques, les producteurs se servent du fumier des vaches.

Est-ce que le lait bio est meilleur pour la santé ?

Réponse :

L'achat de lait biologique ou de lait traditionnel demeure un choix personnel.

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