Questions et réponses
- Nos vaches sont-elles bien traitées ?Production laitière +1
Nos vaches sont-elles bien traitées ?
RéponseLes producteurs savent qu’une vache bien traitée donne plus de lait, de meilleure qualité.
- Est-ce vrai que les vaches, avec leur fumier, sont un des plus grands pollueurs ?Production laitière +1
Est-ce vrai que les vaches, avec leur fumier, sont un des plus grands pollueurs ?
RéponseLe secteur laitier canadien est responsable d’à peine 1 % des GES produits au pays.
- Quels sont les effets de l’alimentation des vaches sur la composition de leur lait ?Production laitière +2
Quels sont les effets de l’alimentation des vaches sur la composition de leur lait ?
RéponseLes vaches nourries principalement à l’herbe produisent un lait plus gras, mais moins abondant.
- À quoi servent les logettes utilisées pour abriter les veaux?Production laitière +2
À quoi servent les logettes utilisées pour abriter les veaux?
RéponseL’espace alloué doit favoriser leur croissance, leur développement et leurs interactions sociales.
- Pourquoi la production laitière est-elle au cœur de l’agriculture québécoise?Production laitière
Pourquoi la production laitière est-elle au cœur de l’agriculture québécoise?
RéponseLes 5 050 fermes laitières offrent une gamme variée de lait et de produits laitiers.
- Quel est le pourcentage de gras du lait lorsqu’il sort de la vache?Production laitière
Quel est le pourcentage de gras du lait lorsqu’il sort de la vache?
RéponseLa matière grasse est le nutriment qui connaît la plus grande variation d’une traite à l’autre.
- Comment dispose-t-on du fumier?Production laitière
Comment dispose-t-on du fumier?
RéponseAu Québec, le fumier peut être géré sous forme solide ou liquide.
- Qu’est-ce qui influence le prix du lait?Production laitière
Qu’est-ce qui influence le prix du lait?
RéponseTout détaillant doit respecter la fourchette de prix révisée annuellement.
- Combien de litres d’urine une vache produit-elle en moyenne par jour? Est-ce plus que celle de lait?Production laitière
Combien de litres d’urine une vache produit-elle en moyenne par jour? Est-ce plus que celle de lait?
RéponseLa fréquence urinaire est très variable chez les vaches.
- Quelles sont les maladies que peuvent contracter les veaux et leur mère après la naissance ?Production laitière +1
Quelles sont les maladies que peuvent contracter les veaux et leur mère après la naissance ?
RéponseLe lait des vaches infectées est évidemment retiré du circuit de consommation humaine.
- Est-ce qu'il y a de grandes différences entre le système digestif des humains et des vaches ?Production laitière
Est-ce qu'il y a de grandes différences entre le système digestif des humains et des vaches ?
RéponseLeur digestion est beaucoup plus lente que celle des humains.
- Séparer le veau de sa mère est-elle la seule manière de protéger la santé du petit ?Production laitière +3
Séparer le veau de sa mère est-elle la seule manière de protéger la santé du petit ?
RéponseCette pratique lui évite de contracter des maladies graves qui peuvent être fatales.
- Qu’est-ce que l’Accord États-Unis–Mexique–Canada (AEUMC) implique pour notre marché ?Production laitière +4
Qu’est-ce que l’Accord États-Unis–Mexique–Canada (AEUMC) implique pour notre marché ?
RéponseL'importation de produits étrangers influence le « droit de produire » de nos producteurs locaux.
- Comment s’assurer d’acheter des produits laitiers canadiens?Production laitière +5
Comment s’assurer d’acheter des produits laitiers canadiens?
RéponseDans le doute, repérez sur l’emballage le logo de la petite vache bleu.
- Qu’est-ce que la certification bio implique quant au vêlage?Production laitière +4
Qu’est-ce que la certification bio implique quant au vêlage?
RéponseLes veaux doivent boire du lait biologique entier et frais ou du lait biologique reconstitué.