Questions et réponses

Les producteurs savent qu’une vache bien traitée donne plus de lait, de meilleure qualité.

Le secteur laitier canadien est responsable d’à peine 1 % des GES produits au pays.

Les vaches nourries principalement à l’herbe produisent un lait plus gras, mais moins abondant.

L’espace alloué doit favoriser leur croissance, leur développement et leurs interactions sociales.

Les 5 050 fermes laitières offrent une gamme variée de lait et de produits laitiers.

La matière grasse est le nutriment qui connaît la plus grande variation d’une traite à l’autre.

Au Québec, le fumier peut être géré sous forme solide ou liquide.

Tout détaillant doit respecter la fourchette de prix révisée annuellement.

La fréquence urinaire est très variable chez les vaches.

Le lait des vaches infectées est évidemment retiré du circuit de consommation humaine.

Leur digestion est beaucoup plus lente que celle des humains.

Cette pratique lui évite de contracter des maladies graves qui peuvent être fatales.

L'importation de produits étrangers influence le « droit de produire » de nos producteurs locaux.

Dans le doute, repérez sur l’emballage le logo de la petite vache bleu.

Les veaux doivent boire du lait biologique entier et frais ou du lait biologique reconstitué.