Questions et réponses

La loi exige qu'on enrichisse toutes les sortes lait de vitamine D.

Beaucoup d'efforts sont mis pour assurer le confort des vaches.

Une bonne vache peut produire en moyenne plus de 32 litres de lait par jour.

Ce sont des normes strictes qui établissent les standards de pratiques des producteurs laitiers du Canada.

Oui, au Canada la production de lait est ajustée selon les besoins du marché.

En été, de nombreux producteurs envoient leurs vaches au pâturage.

Non, les producteurs laitiers ne touchent aucune subvention pour soutenir leur revenu.

Oui, il existe plusieurs races de vaches laitières, dont les caractéristiques varient grandement.

Plutôt que d'utiliser des engrais chimiques, certains producteurs se servent du fumier des vaches.

Toutes les vaches sont identifiées à la naissance avec une étiquette et une puce électronique fixées à leurs oreilles. Elles peuvent donc être retracées en tout temps.

Le Canada interdit la vente et l’utilisation d’hormones de croissance artificielles.

Oui, il est recommandé de séparer le veau de sa mère pour sa propre santé.

Le lait UHT peut se conserver pendant plusieurs mois à température ambiante. ll s'agit de lait qu'on a chauffé entre 138 °C et 158 °C, une température plus élevée que la pasteurisation régulière.

Les producteurs savent qu’une vache bien traitée donne plus de lait, de meilleure qualité.

Le secteur laitier canadien est responsable d’à peine 1 % des GES produits au pays.