Questions et réponses
- Est-il vrai que la production de lait est contrôlée et limitée ?Production laitière +2
Est-il vrai que la production de lait est contrôlée et limitée ?
RéponseOui, au Canada la production de lait est ajustée selon les besoins du marché.
- Est-ce vrai que les producteurs ne sortent pas les vaches dehors pour contrôler ce qu’elles mangent?Production laitière +2
Est-ce vrai que les producteurs ne sortent pas les vaches dehors pour contrôler ce qu’elles mangent?
RéponseEn été, de nombreux producteurs envoient leurs vaches au pâturage.
- Est-ce qu'il existe différentes races de vaches ? Si oui, est-ce que leur lait est différent ?Production laitière +1
Est-ce qu'il existe différentes races de vaches ? Si oui, est-ce que leur lait est différent ?
RéponseOui, il existe plusieurs races de vaches laitières, dont les caractéristiques varient grandement.
- Est-ce que les veaux sont séparés de leur mère dès leur naissance ?Production laitière +1
Est-ce que les veaux sont séparés de leur mère dès leur naissance ?
RéponseOui, il est recommandé de séparer le veau de sa mère pour sa propre santé.
- Est-ce que la vache donne naissance à un seul veau à la fois?Production laitière +1
Est-ce que la vache donne naissance à un seul veau à la fois?
RéponseEn général, la vache donne naissance à un seul veau puisqu’elle ovule une fois tous les 21 jours.
- Est-ce qu'il y a de grandes différences entre le système digestif des humains et des vaches ?Production laitière
Est-ce qu'il y a de grandes différences entre le système digestif des humains et des vaches ?
RéponseLeur digestion est beaucoup plus lente que celle des humains.
- Donne-t-on des hormones aux vaches laitières canadiennes pour augmenter leur production de lait ?Production laitière +2
Donne-t-on des hormones aux vaches laitières canadiennes pour augmenter leur production de lait ?
RéponseLe Canada interdit la vente et l’utilisation d’hormones de croissance artificielles.
- Combien de litres d’urine une vache produit-elle en moyenne par jour? Est-ce plus que celle de lait?Production laitière
Combien de litres d’urine une vache produit-elle en moyenne par jour? Est-ce plus que celle de lait?
RéponseLa quantité d’urine produite par jour est de l’ordre de 10 à 20 litres par vache.
- À quoi servent les logettes utilisées pour abriter les veaux?Production laitière +2
À quoi servent les logettes utilisées pour abriter les veaux?
RéponseLes logettes sont des box individuels utilisés pour élever les jeunes veaux dans certaines fermes laitières.
- Est-ce qu’une vache doit être enceinte pour produire du lait?Production laitière +1
Est-ce qu’une vache doit être enceinte pour produire du lait?
RéponsePour démarrer une production de lait, la vache doit, comme tous les mammifères, avoir un bébé.
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Annie Daignault 
Annie Daignault
Médecin Vétérinaire, I.P.S.A.V.Karine Gravel Karine Gravel
NutritionnisteJanice Lawandi Janice Lawandi
Docteure en chimie et rédactrice culinaireLa Famille du lait 
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Producteurs de lait du Québec
