Questions et réponses
- Est-ce que le lait et les produits laitiers peuvent contenir du gluten ?Produits laitiers +1
Est-ce que le lait et les produits laitiers peuvent contenir du gluten ?
RéponseLe lait ne contient pas de gluten mais certains produits laitiers transformés peuvent en contenir.
- Est-ce vrai que boire du lait peut causer de l’asthme ?Produits laitiers +1
Est-ce vrai que boire du lait peut causer de l’asthme ?
RéponseLes récentes données scientifiques ne soutiennent pas cette hypothèse.
- Est-ce que le lait augmente la sécrétion de l’acide lactique dans les muscles?Produits laitiers +1
Est-ce que le lait augmente la sécrétion de l’acide lactique dans les muscles?
RéponseEn théorie, le lait n’augmente pas plus l’acide lactique que d’autres aliments pendant l’exercice.
- Pourquoi le lait est-il blanc ?Produits laitiers +2
Pourquoi le lait est-il blanc ?
RéponsePlus le lait contient de matières grasses, plus il est opaque.
- Quelqu’un avec une intolérance au lactose peut-il consommer des substances laitières modifiées?Produits laitiers +2
Quelqu’un avec une intolérance au lactose peut-il consommer des substances laitières modifiées?
RéponseLa liste ne comportera pas de précisions sur la composition des substances laitières modifiées.
- Combien de litres de lait par jour consomment les veaux ?Produits laitiers +1
Combien de litres de lait par jour consomment les veaux ?
RéponseLe veau consomme de 8 à 12 litres de lait par jour.
- Est-ce que le beurre contient du lactose?Produits laitiers +3
Est-ce que le beurre contient du lactose?
RéponseCette quantité de lactose est tellement minime qu’elle risque de passer inaperçue
- Certaines marques de lait au chocolat sont-elles plus appropriées pour la récupération?Produits laitiers +1
Certaines marques de lait au chocolat sont-elles plus appropriées pour la récupération?
RéponsePendant la période de récupération, notre organisme doit rétablir ses réserves de glycogène.
- Quels sont les bienfaits du lait pour une personne de plus de 50 ans?Produits laitiers +1
Quels sont les bienfaits du lait pour une personne de plus de 50 ans?
RéponseLe lait est reconnu comme étant une excellente source de protéines et de calcium.
- Est-ce que les yogourts commerciaux sont tous faits de lait pasteurisé?Produits laitiers +1
Est-ce que les yogourts commerciaux sont tous faits de lait pasteurisé?
RéponseLa mention «pasteurisé» n’est pas obligatoire dans la liste d'ingrédients du yogourt du commerce.
- Est-ce que le gras du lait est nocif pour la santé ?Produits laitiers +1
Est-ce que le gras du lait est nocif pour la santé ?
RéponseLes produits laitiers auraient un effet protecteur sur votre système cardiovasculaire.
- Où retrouve-t-on le lactose ?Produits laitiers +1
Où retrouve-t-on le lactose ?
RéponseLes aliments transformés contiennent généralement très peu de lactose
- Les produits laitiers font-ils prendre du poids ?Produits laitiers +1
Les produits laitiers font-ils prendre du poids ?
RéponseLes protéines du lait participent à la sensation de satiété.
- Lorsqu'on a un rhume, peut-on continuer à boire du lait ?Produits laitiers +1
Lorsqu'on a un rhume, peut-on continuer à boire du lait ?
RéponseVous ne devriez pas vous priver de lait lorsque vous avez un rhume.
- Est-ce que les produits laitiers sont seulement essentiels pour les enfants ?Produits laitiers +2
Est-ce que les produits laitiers sont seulement essentiels pour les enfants ?
RéponseLe lait est une source de 15 nutriments essentiels pour les enfants et les adultes.