Questions et réponses
- Le yogourt grec double les protéines du yogourt régulier, mais qu’en est-il en comparaison avec le skyr ? Est-il un aliment encore plus protéiné ?
Le yogourt grec double les protéines du yogourt régulier, mais qu’en est-il en comparaison avec le skyr ? Est-il un aliment encore plus protéiné ?
RéponseLe skyr contient 1 à 4 g de protéines de plus que le yogourt grec par portion.
- Quels sont les bienfaits du lait pour une personne de plus de 50 ans ?Produits laitiers +1
Quels sont les bienfaits du lait pour une personne de plus de 50 ans ?
RéponseLe lait est reconnu comme étant une excellente source de protéines et une bonne source de calcium.
- Qu’est-ce qui distingue nutritivement le Lait Extra ?
Qu’est-ce qui distingue nutritivement le Lait Extra ?
RéponseLe Lait Extra peut contenir jusqu’à 18 ou 20 g de protéines par portion de 250 ml, soit deux fois plus de protéines que le lait régulier.
- Pourquoi le Lait Extra possède-t-il une durée de conservation plus longue que le lait régulier ?
Pourquoi le Lait Extra possède-t-il une durée de conservation plus longue que le lait régulier ?
RéponseLe procédé d’ultrafiltration du lait permet de réduire sa charge bactérienne et de prolonger sa durée de conservation.
- Est-ce que les protéines animales et végétales sont équivalentes ?Produits laitiers
Est-ce que les protéines animales et végétales sont équivalentes ?
RéponseOn dit souvent des protéines animales que ce sont des protéines complètes, car elles contiennent tous les acides aminés essentiels.
- Est-ce que la valeur nutritive des aliments dans la nouvelle catégorie Aliments protéinés est la même ?Produits laitiers +4
Est-ce que la valeur nutritive des aliments dans la nouvelle catégorie Aliments protéinés est la même ?
RéponseLa valeur nutritive des aliments de la catégorie Aliments protéinés n’est pas la même.
- Est-ce que les lait végétaux sont équivalents au lait de vache ?Produits laitiers +5
Est-ce que les lait végétaux sont équivalents au lait de vache ?
RéponseMise à part la boisson de soya enrichie, la plupart des boissons végétales offrent un apport moindre en protéines.
- Est-ce que le Lait Extra convient aux besoins des adultes de 65 ans et plus?
Est-ce que le Lait Extra convient aux besoins des adultes de 65 ans et plus?
RéponseOui, le Lait Extra peut convenir aux besoins des adultes de 65 ans et plus.
- Est-ce que le Lait Extra convient aux femmes enceintes ?
Est-ce que le Lait Extra convient aux femmes enceintes ?
RéponseOui, le Lait Extra peut convenir durant la grossesse.
- Comment fait-on pour avoir du lait enrichi en protéines et pourquoi contient-il moins de nutriments que le lait régulier ?Produits laitiers
Comment fait-on pour avoir du lait enrichi en protéines et pourquoi contient-il moins de nutriments que le lait régulier ?
RéponseOn lui ajoute des protéines provenant du lait et la quantité de nutriments peut varier pour différentes raisons.
- Certaines marques de lait au chocolat sont-elles plus appropriées pour la récupération?Produits laitiers +1
Certaines marques de lait au chocolat sont-elles plus appropriées pour la récupération?
RéponsePendant la période de récupération après l’entraînement, notre organisme doit rétablir ses réserves de glycogène.
- Combien de verres de lait devrions-nous boire par jour ?Produits laitiers +1
Combien de verres de lait devrions-nous boire par jour ?
RéponseL’idée est de consommer une variété d’aliments protéinés afin de réduire le risque d’excès ou de carence.
- Comment fabrique-t-on le Lait Extra ?Produits laitiers
Comment fabrique-t-on le Lait Extra ?
RéponseIl y a deux méthodes pour fabriquer le lait Extra: en concentrant les protéines déjà existantes dans le lait ou en l’enrichissant de protéines supplémentaires.
- Pourquoi la production laitière est-elle au cœur de l’agriculture québécoise?Production laitière
Pourquoi la production laitière est-elle au cœur de l’agriculture québécoise?
RéponseLa production laitière est l’industrie agricole la plus importante au Québec.
- Est-ce que le lait est une bonne source d'hydratation?Nutrition sportive +3
Est-ce que le lait est une bonne source d'hydratation?
RéponseOui, le lait est une bonne source d’hydratation.



